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manager magazin, 11. Mai 2020
Uber-Gründer steckt Millionen ins Bringdienst-Geschäft
Handelszeitung, 5. Juli 2015
Immer mehr Briten verschmähen Massenbier
Cash, 24. Januar 2014
Starbucks zieht mehr Kaffeeliebhaber an
Zeit Online 25,05.2011
Verbraucherschutz - Mit Aufklebern gegen Ekelküchen
Die "Hygiene-Ampel" soll zeigen, wie sauber die Küche ist.
ET, 29. Mai 2020
Trotz Wiedereröffnung: Umfrage offenbart „katastrophale Ausnahmesituation“ in Gastronomie
taz.de, 22. Juni 2011
EHEC und die Warnung vor der Gurke
Ein bizarres Sommergewitter von Schuldzuweisungen- und -zurückweisungen liegt hinter uns; und zwischen den Wolken zucken die Blitze immer noch. "Die Gurke wars!" - "Nein, doch nicht." ...
stern.de, 15. August 2016
Singapurs Streetfood-Markt - Straßenküche mit Michelin-Stern? Auch das gibt's jetzt
european, 28. Mai 2011
EHEC: Die Gurken können nichts dafür!
Nahrung kommt meist im Rahmen einer industriellen Verwertungskette in unsere Mägen. Verseuchte Gurken können da schon passieren – als Kollateralschaden unserer Esskultur.
Handelsblatt, 16. Juli 2016
Ende der Restaurant-Ikone - „Four Seasons“ macht dicht
SPON, 26. Mai 2011
Greenpeace-Studie: Meeresfrüchte vor Fukushima massiv verstrahlt
Die AKW-Katastrophe von Fukushima wirkt sich messbar auf die Meereswelt aus: Laut einer Untersuchung von Greenpeace liegt die Belastung mit radioaktiven Partik...
FTD, 17. Juni 2011
Genmanipulation: USA stoppen Frankenstein-Fisch
Kongress-Abgeordnete blockieren Zulassung des ersten Gen-Tiers als Lebensmittel. Das ist ein herber Rückschlag für die Milliarden-Industrie.
NZZ Online, 22.01.2013
Die Frage der Woche
Gibt es guten alkoholfreien Wein?
Handelszeitung, 22. November 2013
Test - So gut schmeckt Deutschen Schweizer Schokolade
Stimmt's?: Soll man Rotwein bei Zimmertemperatur trinken? Rotwein aus dem Kühlschrank gilt als Tabu. Wie warm darf der Wein werden,Zeit Online 07.07.2012
27.06.2011
Sueddeutsche.de
Ernährung und Übergewicht
Hitliste der Dickmacher
Welt Online 08.06.2009
Neues Geschäftsmodell
Jetzt gibt es Bordeaux-Wein der Marke Eigenbau
Von Gesche Wüpper 8. Juni 2009, 18:27 Uhr
Single Malt Whisky
Lebenselixier, Seelenbalsam und Relax-Tropfen Whisky, das Lebenswasser, das man nicht wie Wasser trinkt. Single Malt, geniesst der Kenner tropfenweise!
Spiegel Online 03.09.2009
Wenn Wein gezapft wird
Von Julian Trauthig
Bier aus dem Pappkarton, Apfelsaft aus der Zehn-Liter-Packung, Wein aus dem Schlauch:
Coop und Denner buhlen mit hohen Rabatten um Weinkunden
Im Kampf um die Vorherrschaft beim Wein setzt Denner auf Werbekampagnen und Aktionswochen. Einige Flaschen gibt es so mehr als 50 Prozent günstiger.
19. April 2009, NZZ am Sonntag
Das Wunder von Bordeaux
Nach dem 2005er und dem 2000er zählt 2008 für Philipp Schwander zu den bisher ...
NZZ am Sonntag 17. Mai 2009
Die Weltspitze in der Provinz entdecken
Renommierte Weingüter zeigen ihre Preziosen am Weltweinfestival in Bad Ragaz
Welt Online 20.10.2009
Single Malt Whisky
Sein Geschmack liegt in der Unreinheit (5)
Von Tina Eichmüller 19. Oktober 2009, 16:28 Uhr
Der Single Malt ist das flüssige Gold des schottischen Hochlands. Er ist Seelentröster und Lustspender ...
28.03.2011
Welt Online
Ernährungsstudie
Fettreicher Fisch hält selbst dicke Eskimos gesund
The drinks America’s best bartenders make for themselves
After a long night, these Chicago, Park City, and Brooklyn bartenders give themselves the last pour. Here's what they're drinking.Fortune Feb. 17, 2020
Welt Online
Lebensmittelforschung
Gewürznelken als Konservierungsmittel entdeckt
Von Elke Bodderas |
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