GEO.de, 24. Februar 2011 Überraschend tierisch Ende Januar steht Carsten Carstens auf der Bühne des FameLab Wettbewerbs in Hamburg und schlägt ein Ei in ein frisch eingegossenes Weinglas. Sein Vortrag handelt von Lebensmittelchemie und verborgen...

stern.de, 3. April 2011 Radioaktivität in Lebensmitteln: Die strahlende Ernte von Tschernobyl Was Japan noch zu erwarten hat, zeigt Tschernobyl: 25 Jahre nach dem Super-GAU ist nicht einmal ein Zehntel der Strahlung abgebaut - auch nicht in W...

Welt OL, 21. Juli 2013 Kapseln, Pads & Co. - Die ganze Wahrheit über Kaffee – und seinen Preis

manager magazin, 11. Mai 2020 Uber-Gründer steckt Millionen ins Bringdienst-Geschäft

Cash, 30.06.2013 Wie ein Italiener mit Cappuccino zum Milliardär wurde

SZ, 5. Mai 2014 Tag des deutschen Brotes - Laib mit Seele

tagesschau.de, 18. August 2013 Grillfest in Argentinien - Ein Kilo Fleisch - pro Person

wirtschaft.ch, 7. November 2014 Schweiz - Weinernte von schönen Herbsttagen gerettet

ET, 29. Mai 2020 Trotz Wiedereröffnung: Umfrage offenbart „katastrophale Ausnahmesituation“ in Gastronomie

BusinessInsider, December 24, 2012 The 10 Best Chinese Restaurants In New York City

news.ch,  5. Februar 2014 McDonald's in Argentinien ohne Ketchup

manager magazin, 10. Mai 2016 Fast-Food-Riese erfolgreich wie lange nicht - Warum plötzlich wieder alle bei McDonald's essen

der Freitag 08.07.2012 Jörn Kabisch 26.05.2012 Was ist eine Mise-en-place?

Handelszeitung, 29. April 2020 Gastrosuisse kommt mit Details zur Öffnung der Restaurants

Spiegel Online 20.07.2011 Aigners Prestige-Projekt: Lebensmittel-Portal startet mit Ladehemmung

Tages-Anzeiger Essen top, Service floppt . .

NZZ OnlineSchweizer Wein sinkt in der Gunst der Schweizer Bevölkerung

european, 28. Mai 2011 EHEC: Die Gurken können nichts dafür! Nahrung kommt meist im Rahmen einer industriellen Verwertungskette in unsere Mägen. Verseuchte Gurken können da schon passieren – als Kollateralschaden unserer Esskultur.

manager magazin, 11. September 2012 Gourmetzutaten-Lieferdienste - Essen ist fast fertig

Handelszeitung, 1. Januar 2021 Svalbarði verkauft Luxuswasser direkt aus der Arktis

Beobachter 15/13 Gastronomie - Der Amtsschimmel trinkt mit

Vintage of the Popes, Priced for the Pauper - Châteauneuf-du-Pape - Sounds great, but times are toughIHT 20.07.2012

16. Januar 2011, NZZ am Sonntag Geldspiegel Spitzenweine schlagen Gold und Rohöl

2000 Prozent Rendite – „Das Finanzamt hat Whisky schon lange entdeckt“ Das Krisenjahr ist für die Whisky-Spekulation ein Rekordjahr. Einer der weltgrößten Whisky-Versteigerer aus ......Welt.de 25.12.2020

14.12.2010 Zeit Online Gewissensbisse Was kostet ein gutes Huhn?

Whiskygott beglückt Japan Porträt Der Engländer Jim Murray hievt in seiner Whiskybibel einen Single Malt aus Fernost an die Weltspitze.Tages-Anzeiger 10.11.2014 

8. März 2009, NZZ am Sonntag Neuer Jahrgang, neues Glück Der Brunello aus Montalcino zählt zu den bekannten Gewächsen Italiens. Wir haben den 2004er getestet

Schmerzgrenze: Wie viel darf ein Wein kosten? Wein ist ein genussvolles Getränk – und ein begehrtes Sammler- und Anlageobjekt zugleich. Das macht edle .....Finew 10.08.2022

How Brexit Affects the Whisky Industry Like just about every other industry, whisky is no exception to the effects sort of known and mostly unknown as

Japan: Der Whisky-Boom ist ein Segen für die Bauern Japanischer Whisky ist auf einmal der Star in den Bars der globalen Metropolen – trotz Preisen von bis zu 800Handelsblatt 02.05.2016