Handelsblatt, 5. August 2014 Deutsche kaufen mehr faire Produkte

wirtschaft.ch, 7. November 2014 Schweiz - Weinernte von schönen Herbsttagen gerettet

der Freitag 08.07.2012 Jörn Kabisch 26.05.2012 Was ist eine Mise-en-place?

idiva, March 20, 2014 How to Make Rajma [Video]

TA, 06.08.2013 «Viele werden das Laborfleisch als unnatürlich empfinden»

NZZ Online, 17.09.2013 Die Frage der Woche Woher kommt ein Korkengeschmack bei einem Schraubverschluss

Handelszeitung, 11. Mai 2016 Schweiz - Oberster Gastronom sieht Branche «am Anschlag»

Handelsblatt, 20. Juli 2014 Der Jauch-Faktor

Handelsblatt, 8. Oktober 2017  Bier wird deutlich teurer

idiva, March 20, 2014 7 Masala Chai Recipes That’ll Remind You of Home

tagesschau.de, 18. August 2013 Grillfest in Argentinien - Ein Kilo Fleisch - pro Person

TOI, July 18, 2016 India - Hooch tragedy: Toll mounts to 33; 1,621 arrested across UP

stern.de, 19. November 2014 Burger-King-Filialen - RTL plante schon wieder neue Enthüllungen

FTD, 17. Juni 2011 Genmanipulation: USA stoppen Frankenstein-Fisch Kongress-Abgeordnete blockieren Zulassung des ersten Gen-Tiers als Lebensmittel. Das ist ein herber Rückschlag für die Milliarden-Industrie.

SZ, 27. April 2011 Nach der Atomkatastrophe in Japan:  Die Angst vorm Fisch Seit Fukushima fürchten sich viele deutsche Restaurantbesucher vor verstrahlten Lebensmitteln. Die Behörden beruhigen. Was aber, wenn sich die Radioaktivität im P...

Handelszeitung, 14. August 2017 Schweiz - Burger aus Mehlwürmern sind Ende August erhältlich

Economist, June 2, 2011 Food prices Poor harvests and increased demand, particularly from China, have forced up food prices on world markets over the past year. America’s stocks...

manager magazin, 06.06.2013 DIE BESTEN SPEZIALITÄTEN Der große Champagner-Test

GEO.de, 24. Februar 2011 Überraschend tierisch Ende Januar steht Carsten Carstens auf der Bühne des FameLab Wettbewerbs in Hamburg und schlägt ein Ei in ein frisch eingegossenes Weinglas. Sein Vortrag handelt von Lebensmittelchemie und verborgen...

Forbes June 4, 2014 How This Former Internet Entrepreneur Is Building A Wine Empire

Journal21, 19. Juli 2019 Eine Hymne an den Wein

Schmerzgrenze: Wie viel darf ein Wein kosten? Wein ist ein genussvolles Getränk – und ein begehrtes Sammler- und Anlageobjekt zugleich. Das macht edle .....Finew 10.08.2022

15.12.2010 Welt Online Weihnachtsbraten Alkohol verzögert die Verdauung der Nahrung

Welt Online Lebensmittelforschung Gewürznelken als Konservierungsmittel entdeckt Von Elke Bodderas

Jürgens Weinlese: Ein Gebirgs-Weingut im Niemandsland Jean-Guillaume Prats managt Weingüter weltweit. Im Interview erklärt der Chef der Weinsparte des LVMH-Handelsblatt 13.12.2014

WhiskyNews.de Ardbeg holt das Double Die schottische Destillerie Ardbeg von der Insel Islay erhält zum zweiten Mal in Folge die Auszeichnung “World Whisky of the Year”! — Jim Murray, Autor der Whisky Bible 2009, bezeichnet  Ardbeg Uigeadail als “...

Wine - The posh bottles of wine so exclusive that you can’t just go out and buy Money alone can’t buy you everything in the wine world. Not, for example, access to Napa winery Ovid’s latest rich-textured white, Fortune June 10, 2021

sueddeutsche.de 03.05.2010  Wein: Bordeaux ''Phantastisch'', ''wunderbar'', ''perfekt''

Welt Online 17.09.2009  Martin S. Lambeck Wein braucht kein Barrique, um würdevoll zu altern  17. September 2009, 18:55 Uhr Wein aus dem Barrique, dem kleinen Eichenholzfass, ist nicht jedermanns Sache. Viele stören sich am Holzaroma und

Stimmt's?: Soll man Rotwein bei Zimmertemperatur trinken?  Rotwein aus dem Kühlschrank gilt als Tabu. Wie warm darf der Wein werden,Zeit Online 07.07.2012