der Freitag 08.07.2012 Jörn Kabisch 26.05.2012 Was ist eine Mise-en-place?

Handelszeitung, 20.05.2014 Wo das «Kobe»-Rindfleisch wirklich herkommt

Handelszeitung, 28.12.2016 René Schudel: «Am Ende gewinnen Käse und Brot»

TA, 27.08.2013 Ein Kringel geht um die Welt 

Spiegel Online, 13. April 2011 Japan verbietet Verkauf von Shiitake-Pilzen  Fotostrecke: 16 Bilder In der japanischen Katastrophenprovinz Fukushima sind stark verstrahlte Shiitake-Pilze gefunden worden. Die Behörden untersagten daher Produ...

Handelsblatt, 29. Februar 2016 Starbucks in Italien - US-Kette will ins Espresso-Mutterland

Handelsblatt, 30.09.2014 VEGETARIER In Indien wird sogar McDonald's fleischlos

manager magazin, 11. September 2012 Gourmetzutaten-Lieferdienste - Essen ist fast fertig

wirtschaft.ch, 7. November 2014 Schweiz - Weinernte von schönen Herbsttagen gerettet

stern.de, 19. März 2015 Harte Konkurrenz und neue Food-Trends - Aus diesen 5 Gründen steckt McDonald's in der Krise

6. April 2011 Greenpeace findet kontaminierte Lebensmittel 25 Kilometer von Fukushima Spinat und andere Gemüsesorten aus Minamisoma und Umgebung sind hochradioaktiv verseucht. Ein Greenpeace-Team fand Belastungen, die die offiziellen Grenzwerte ...

Handelsblatt, 8. Oktober 2017  Bier wird deutlich teurer

SZ, 29. Dezember 2013 Klassisches Festtagsessen - Schere im Topf

BaZ, 31. Oktober 2014 Insekten und Würmer im Supermarkt

The 10 Best Canned Wines For Summer   I tell the stories behind all things wine, drinks, food, and travel.Forbes Aug. 9, 2018

Rettung der Winzer - Frankreich vernichtet Wein im Wert von 200 Millionen Euro  Tages-Anzeiger 25.08.2023

Neues Weingesetz : Krach im Weinberg Das neue Weingesetz ist beschlossen, der Streit unter den Winzern geht weiter. Die Genossenschaften treten 

sueddeutsche.de     Die Rückkehr der Hausbar Cocktails im Wohnzimmer

Spiegel Online 03.09.2009 Wenn Wein gezapft wird Von Julian Trauthig Bier aus dem Pappkarton, Apfelsaft aus der Zehn-Liter-Packung, Wein aus dem Schlauch:  

Whiskygott beglückt Japan Porträt Der Engländer Jim Murray hievt in seiner Whiskybibel einen Single Malt aus Fernost an die Weltspitze.Tages-Anzeiger 10.11.2014 

TA SonntagsZeitung 11.10.2020 Der passende Wein zum Wild: Fünf Traubensorten, die zu Herbstgerichten passen

2000 Prozent Rendite – „Das Finanzamt hat Whisky schon lange entdeckt“ Das Krisenjahr ist für die Whisky-Spekulation ein Rekordjahr. Einer der weltgrößten Whisky-Versteigerer aus ......Welt.de 25.12.2020

Frauen und ihre Weine: Wirbelwind aus dem Weinviertel Der Grüne Veltliner ist die nationale Rebsorte Österreichs. Er spielt im Anbaugebiet Weinviertel und im BetriebNZZ 14.05.2017

Schotten gewinnen Whisky-Streit mit Schwaben   Nach mehr als fünf Jahren Rechtsstreit haben die Schotten über die Schwaben gesiegt.Welt.de 07.02.2019

Lifestyle Holidays Which wines to have on hand when you’re entertaining—and what should you bring as a guestFortune Nov. 13, 2021    

Welt Online 17.09.2009  Martin S. Lambeck Wein braucht kein Barrique, um würdevoll zu altern  17. September 2009, 18:55 Uhr Wein aus dem Barrique, dem kleinen Eichenholzfass, ist nicht jedermanns Sache. Viele stören sich am Holzaroma und

Wie richtige Wall-Street-Banker trinken Sie trinken nach Feierabend oder um Kundenkontakte zu pflegen. Doch es gibt Regeln, ....Handelsblatt 18.10.2013

Welt Online 16.09.2009  Rotwein von der Mosel Der Perfektionist des "Roten Rieslings   "(0) Von Christian Göldenboog 14. Oktober 2009, 14:38 Uhr Der individuelle Winzer Markus Molitor erntet Spätburgunder an der Mosel.

27. April 2009, Neue Zürcher Zeitung Für das Wohl des Weines Die Confrérie du Guillon im Schloss Chillon

Die Avocado - ein Allround-Talent