TA, 06.08.2013 «Viele werden das Laborfleisch als unnatürlich empfinden»

SZ, 15. Februar 2013 Münchner Pferdemetzger: "Als würde ich hier Ratten verkaufen"

Zeit Online 16.05.2011 Studie der UN - Ein Drittel aller Lebensmittel wird verschwendet Jedes Jahr vergeuden Industrieländer 115 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf

manager magazin, 11. September 2012 Gourmetzutaten-Lieferdienste - Essen ist fast fertig

wirtschaft.ch, 7. November 2014 Schweiz - Weinernte von schönen Herbsttagen gerettet

derFreitag, 9. September 2018 Das System Ausbeutung

FTD, 6. Juli 2012 Investition in Sachwerte - Chinas Weingeschmack schwenkt um

BusinessInsider, December 24, 2012 The 10 Best Chinese Restaurants In New York City

Spiegel Online, 13. April 2011 Japan verbietet Verkauf von Shiitake-Pilzen  Fotostrecke: 16 Bilder In der japanischen Katastrophenprovinz Fukushima sind stark verstrahlte Shiitake-Pilze gefunden worden. Die Behörden untersagten daher Produ...

SZ, 2. Oktober 2015 Verdienst von Wiesnwirten - Geldmaschine Oktoberfest

NYT The Pour: Calvados - A Taste of Apples and Fall - The Pour

NZZ OnlineSchweizer Wein sinkt in der Gunst der Schweizer Bevölkerung

TA, 27.08.2013 Ein Kringel geht um die Welt 

wirtschaft.ch, 9. September 2014 McDonald's verkauft im August weniger Fast Food

Handelsblatt, 20. Juli 2014 Der Jauch-Faktor

Handelsblatt, 19. August 2017 McDonald's will China mit Immobiliendeals erobern

NZZ 27.01.2014 Fleischproduktion - Regierung schließt US-Schlachthaus nach Videos

SZ, 5. Mai 2014 Tag des deutschen Brotes - Laib mit Seele

TA, 20.10.2017 Die Geheimzutat der grossen Köche

Tages-Anzeiger Essen top, Service floppt . .

Welt Online 02.05.2011 Deutsche trinken immer weniger Bier  Im Ausland hingegen findet das einstige Lieblingsgetränk der Deutschen reißenden Absatz.  

Gestern war Tag der Vegetarier - Hier das Buch dazu: Unverbissen vegetarisch! Aus dem Intro des Buches: Vom Ende der Verdrängung  Was muss passieren, damit Wissen zum Handeln wird? Gibt es einen „richtigen Zeitpunkt“, an d...

Handelszeitung, 20.05.2014 Wo das «Kobe»-Rindfleisch wirklich herkommt

Economist, June 2, 2011 Food prices Poor harvests and increased demand, particularly from China, have forced up food prices on world markets over the past year. America’s stocks...

Forbes June 9, 2020 Father’s Day Gift Guide: The Best Whiskey (And Whisky) Under $100Forbes June 9, 2020

Frauen und ihre Weine: Wirbelwind aus dem Weinviertel Der Grüne Veltliner ist die nationale Rebsorte Österreichs. Er spielt im Anbaugebiet Weinviertel und im BetriebNZZ 14.05.2017

TA SonntagsZeitung 11.10.2020 Der passende Wein zum Wild: Fünf Traubensorten, die zu Herbstgerichten passen

Kaum auf dem Markt und zum Teil schon ausverkauft! Cantina BlassWeinheiten schreibt: << denn die kleine und umtriebige Kellerei Blass in Astano hat mit ihren ganz speziellen, herrlich verträglichen, trinkfreudigen Weinen und den noch eigenw...

 Die Frage der Woche -  Warum ist Champagner teurer als Prosecco?Die Preisunterschiede sind tatsächlich enorm, liebe Frau NZZ Online 30.10.2013

Macallan Whisky Cask Could Break Auction Records After Owner Forgot It At The Distillery 30 Years Ago A rare cask of whisky that was left in a Scottish distillery’s warehouse for more than 30 years after its owner Forbes Apr. 21, 2022