GEO.de, 24. Februar 2011 Überraschend tierisch Ende Januar steht Carsten Carstens auf der Bühne des FameLab Wettbewerbs in Hamburg und schlägt ein Ei in ein frisch eingegossenes Weinglas. Sein Vortrag handelt von Lebensmittelchemie und verborgen...

Beobachter Ausgabe 2/11 Tiermast: Ungesundes Tuning für das Vieh Propylenglykol und Ethoxyquin statt Heu und Spreu: Das müssen Kühe, Schweine und Hühner fressen, damit sie rentieren. Fragwürdige Zusätze im Tierfutter sind heute der Normalfall.

Handelsblatt, 30.09.2014 VEGETARIER In Indien wird sogar McDonald's fleischlos

Zeit Online 29.10.2013 Ernährungstrend - Aber bitte mit Soja! Allein unter Veganern. Seit meine Freunde ihren Latte Macchiato mit Mandelmilch trinken

tagesspiegel.de, 22. August 2020 Durchsagen, Ermahnungen, Markierungen - So sehen Berliner Partynächte in der Pandemie aus

Handelszeitung, 14. August 2017 Schweiz - Burger aus Mehlwürmern sind Ende August erhältlich

Handelsblatt, 7. Juli 2015 Bäcker streiten mit Aldi - „Was ist Backen?“

wirtschaft.ch, 16. September 2014 Schweiz - Kirschessigfliege bedroht Weinernte im Wallis

Forbes June 4, 2014 How This Former Internet Entrepreneur Is Building A Wine Empire

Handelsblatt, 9. September 2014 Stiftung Warentest vs. Ritter Sport - Voll auf die Nuss

BernerZ, 27. Mai 2011 Spanischer Hersteller hat eine Erklärung für seine verseuchten Gurken Laut dem Hersteller der mit dem EHEC-Erreger verseuchten Gurken wurde das Gemüse erst auf dem Weg nach Deutschland kontaminiert. Derweil verstärkt der ...

manager magazin 09.12.2013 DER GROSSE CHAMPAGNER-TEST Die besten Bruts

FTD, 17. Juni 2011 Genmanipulation: USA stoppen Frankenstein-Fisch Kongress-Abgeordnete blockieren Zulassung des ersten Gen-Tiers als Lebensmittel. Das ist ein herber Rückschlag für die Milliarden-Industrie.

WAZ, 21. Dezember 2014 Wie die Festtafel korrekt gedeckt wird - ein Ratgeber

FAZ.NET, 14. Juni 2011 Der Weg der Dorade: Ein Fisch auf Reisen Vor der Küste Senegals beißt der Fisch in den Haken. Der junge Fischer verkauft ihn auf dem Markt. Die Dorade fliegt von Dakar nach Frankfurt. Drei Tage später brutzelt sie auf d...

Handelszeitung, 11. Mai 2016 Schweiz - Oberster Gastronom sieht Branche «am Anschlag»

Guardian France reclaims crown as top wine producer

TA, 06.08.2013 «Viele werden das Laborfleisch als unnatürlich empfinden»

DWN, 25. Dezember 2012 Schluss mit lustig: Champagner-Umsätze in Europa brechen ein

Guardian The world's 50 best restaurants: full list..

SZ, 21. März 2015 Sterne-Koch Jürgens: "Früher dachte ich: Ich muss, ich muss, ich muss"

Kaum auf dem Markt und zum Teil schon ausverkauft! Cantina BlassWeinheiten schreibt: << denn die kleine und umtriebige Kellerei Blass in Astano hat mit ihren ganz speziellen, herrlich verträglichen, trinkfreudigen Weinen und den noch eigenw...

100 Punkte bei Parker: Erstmals erreicht ein Schweizer Wein die Maximalnote im wichtigsten Weinführer der WeltNZZ 20.03.2023    

Tages-Anzeiger  Der Meister des Geschmacks Von Paul Imhof. Aktualisiert am 03.10.2009   Thomas Mattmann gewinnt Wettbewerbe im Degustieren, und seine Weine siegen

 Auszeichnung internationaler Branchenexperten - Das ist die beste Bar der Welt  Spiegel Online 11.10.2022

Spirits . Inside - The World’s First Michelin-Starred Whisky DistilleryForbes Aug. 21, 2022  

sueddeutsche.de 03.05.2010  Wein: Bordeaux ''Phantastisch'', ''wunderbar'', ''perfekt''

Forbes June 9, 2020 Father’s Day Gift Guide: The Best Whiskey (And Whisky) Under $100Forbes June 9, 2020

Tages-Anzeiger 21.10.2010  Des Teufels Wein

Ex-Trainer Alex Ferguson versteigert Grossteil seiner Weinsammlung Alex Ferguson, langjähriger Erfolgstrainer des englischen Fussballclubs Manchester United, macht seine teure Weinsammlung zu Geld.Bluewin.ch 16.04.2014