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GEO.de, 24. Februar 2011
Überraschend tierisch
Ende Januar steht Carsten Carstens auf der Bühne des FameLab Wettbewerbs in Hamburg und schlägt ein Ei in ein frisch eingegossenes Weinglas. Sein Vortrag handelt von Lebensmittelchemie und verborgen...
manager magazin, 11. September 2012
Gourmetzutaten-Lieferdienste - Essen ist fast fertig
stern.de, 19. März 2015
Harte Konkurrenz und neue Food-Trends - Aus diesen 5 Gründen steckt McDonald's in der Krise
Handelszeitung, 14. Oktober 2015
Gastroriese Eataly kommt in die Schweiz
Zeit Online 16.05.2011
Studie der UN - Ein Drittel aller Lebensmittel wird verschwendet
Jedes Jahr vergeuden Industrieländer 115 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf
Fortune Feb. 20, 2015
One woman’s path from crunching numbers to making wine
FTD, 17. Juni 2011
Genmanipulation: USA stoppen Frankenstein-Fisch
Kongress-Abgeordnete blockieren Zulassung des ersten Gen-Tiers als Lebensmittel. Das ist ein herber Rückschlag für die Milliarden-Industrie.
NZZ Online, 7. April 2011
CH / Bisher keine verstrahlten Lebensmittel aus Japan
Schweiz erwägt aus handelstechnischen Gründen strengere Grenzwerte
Die Schweiz erwägt, für Lebensmittel strengere Radioaktivitätsgrenzwerte einzuführen. Der Grund is...
BernerZ, 27. Mai 2011
Spanischer Hersteller hat eine Erklärung für seine verseuchten Gurken
Laut dem Hersteller der mit dem EHEC-Erreger verseuchten Gurken wurde das Gemüse erst auf dem Weg nach Deutschland kontaminiert. Derweil verstärkt der ...
wirtschaft.ch, 4. September 2014
Massenstreiks bei Fast-Food-Ketten in den USA
NZZ Online, 22.01.2013
Die Frage der Woche
Gibt es guten alkoholfreien Wein?
SZ, 2. Oktober 2015
Verdienst von Wiesnwirten - Geldmaschine Oktoberfest
Whisky-Boom mit Schattenseiten Der Hype um das rauchige Getränk
Immer mehr Whisky-Destillerien eröffnen auf der kleinen schottischen Insel Islay. Die Einw
Spiegel-TV 11.04.2024
Barkeeper: Mal geschüttelt, mal gerührt
Getränke mixen als Beruf: Barkeeper müssen unterhalten, beraten, servieren. ....Zeit Online 30.12.2014
Welt Online 16.09.2009
Rotwein von der Mosel
Der Perfektionist des "Roten Rieslings "(0)
Von Christian Göldenboog 14. Oktober 2009, 14:38 Uhr
Der individuelle Winzer Markus Molitor erntet Spätburgunder an der Mosel.
12. März 2009, 05:30, NZZ Online
Die Hoffnung aus Argentinien
Der Wein der Woche
Bratkartoffeln in Peking und Sauerkraut in San Francisco: - Essen im Ausland: Mut zur deutschen Küche
Japan: Der Whisky-Boom ist ein Segen für die Bauern
Japanischer Whisky ist auf einmal der Star in den Bars der globalen Metropolen – trotz Preisen von bis zu 800Handelsblatt 02.05.2016
sueddeutsche.de
Die Rückkehr der Hausbar
Cocktails im Wohnzimmer
Lifestyle Holidays
Which wines to have on hand when you’re entertaining—and what should you bring as a guestFortune Nov. 13, 2021
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