manager magazin, 15. September 2012 Barkeeper Jim Meehan "Ich bin am liebsten in leeren Bars"

Cash, 30.06.2013 Wie ein Italiener mit Cappuccino zum Milliardär wurde

Zeit Online 16.05.2011 Studie der UN - Ein Drittel aller Lebensmittel wird verschwendet Jedes Jahr vergeuden Industrieländer 115 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf

sueddeutsche.de 11.05.2014 Fast Food: Und, schmeckt's?

Handelsblatt, 8. Januar 2017 Foodora und Deliveroo - Essenslieferdienste als Restaurantschreck

manager magazin,  2. September 2015 Neuer McDonald's-Konkurrent  Eatsa - Ist das die Zukunft des Fastfood?

Handelszeitung, 21. August 2015 Imageschaden - Subway unter Druck wegen Kinderpornographie-Skandal

TA, 24004.2015 Die neuste Eroberung des Vegi-Königs

Handelsblatt, 13.09.2015 AMAZON, STARBUCKS UND CHIPOTLE LIEFERN NACH HAUSE Big Money verdrängt Big Mac

manager magazin, 14. September 2017 Forscher bestätigen Volksglauben: Himmisakra! Oktoberfest-Wirte zocken ihre Gäste ab

Cash, 19. April 2020 70'000 Hotel- und Gastronomiebetriebe vor Insolvenz in Deutschland

Handelsblatt, 27. Oktober 2012 Luxusgetränk - Die Schampus-Krise

NZZ Online, 22.01.2013 Die Frage der Woche Gibt es guten alkoholfreien Wein?

SPON, 21. Dezember 2011 TV-Köche: Heuchler am Herd

dFreitag, 16. Juni 2011 Wohl bekomm's Nach dem Skandal ist vor dem Skandal – daran hat sich nichts geändert. Die Hoffnung: Der Verbraucher passt schon auf sich auf. Das Problem: Das ist oft nicht möglich

dFreitag, 14. Juni 2011 Mundraub auf moderne Weise Der Saatgutkonzern Monsanto hat sich das Patent für eine neue Melonenzüchtung ­gesichert. Ein neuer Fall von Biopiraterie, sagen NGOs. Und warnen vor den globalen Folgen

TA, 22.10.2017 Der Ferne Osten beginnt in Amsterdam

Handelszeitung, 20.05.2014 Wo das «Kobe»-Rindfleisch wirklich herkommt

Jürgens Weinlese: Ein Gebirgs-Weingut im Niemandsland Jean-Guillaume Prats managt Weingüter weltweit. Im Interview erklärt der Chef der Weinsparte des LVMH-Handelsblatt 13.12.2014

100 Punkte bei Parker: Erstmals erreicht ein Schweizer Wein die Maximalnote im wichtigsten Weinführer der WeltNZZ 20.03.2023    

Fast) jeder Tourist möchte es einmal essen: Ein echtes Schweizer Käse-Fondue. Wenn es nach den Asiaten geht, darf das gerne auch im Hochsommer sein, Hauptsache, man kann daheim vom Fondue-Plausch schwärmen.

sueddeutsche.de 24.06.2009 Château zur Kanton-Ente Neuer Trend in China   Von Henrik Bork

Winemaker: Dieses Startup gibt Weinhändlern eine Plattform Das Kilchberger Startup bündelt das Angebot europäischer Weingüter auf einer Plattform und will zu einem Booking.com für Wein werden. Die Business-IdeeCash.ch 23.12.2021    

NZZ am Sonntag 17. Mai 2009 Die Weltspitze in der Provinz entdecken Renommierte Weingüter zeigen ihre Preziosen am Weltweinfestival in Bad Ragaz

»Cask No 3« der Ardbeg-Destillerie Scotch-Whisky-Fass für Rekordpreis von 16 Millionen Pfund verkauft »Ein bemerkenswertes Stück flüssiger Geschichte«Spiegel Online 09.07.2022

Die besten Marroni werden mit Rotkraut geröstet Das Rotkraut in der Röstpfanne verleiht den Edelkastanien die nötige Feuchtigkeit. TA, 12,11,2014

sueddeutsche.de Der Wein-Rebell Spitzenwinzer beliefert Aldi 13.04.2009, 13:10 Von Robert Lücke

23.04.2011 Sueddeutsche.de Lebensmittel Schummeln auf dem Etikett

TA SonntagsZeitung 11.10.2020 Der passende Wein zum Wild: Fünf Traubensorten, die zu Herbstgerichten passen

Stimmt's?: Soll man Rotwein bei Zimmertemperatur trinken?  Rotwein aus dem Kühlschrank gilt als Tabu. Wie warm darf der Wein werden,Zeit Online 07.07.2012