NZZ OL, 18. Juni 2011 Investitionen in die Landwirtschaft bitter nötig FAO und OECD erwarten hohe Lebensmittelpreise auch wegen Biokraftstoffen Um den steigenden Nahrungs- und Futtermittelbedarf zu decken, braucht es mehr Investitionen. In den n...

Spiegel Online 16.06.2010  Kennzeichnung für Verbraucher EU-Parlament stoppt Lebensmittel-Ampel

Handelsblatt, 9. September 2014 Stiftung Warentest vs. Ritter Sport - Voll auf die Nuss

Fortune 7 ideal holiday gift wines

Cash, 19. April 2020 70'000 Hotel- und Gastronomiebetriebe vor Insolvenz in Deutschland

FAZ.NET, 14. Oktober 2019 Spreewälder Hirsemühle - Gesinnungstest

dFreitag, 14. Juni 2011 Mundraub auf moderne Weise Der Saatgutkonzern Monsanto hat sich das Patent für eine neue Melonenzüchtung ­gesichert. Ein neuer Fall von Biopiraterie, sagen NGOs. Und warnen vor den globalen Folgen

manager magazin, 29. Juni 2017 Restaurant-Knigge: - Dos und Don'ts bei Tisch

6. April 2011 Greenpeace findet kontaminierte Lebensmittel 25 Kilometer von Fukushima Spinat und andere Gemüsesorten aus Minamisoma und Umgebung sind hochradioaktiv verseucht. Ein Greenpeace-Team fand Belastungen, die die offiziellen Grenzwerte ...

Journal21, 19. Juli 2019 Eine Hymne an den Wein

TOI, April 26, 2015 Here’s Why We Equate Food With Divinity

Handelszeitung, 26.11.2014 Sterne-Rekord: 18 Schweizer Restaurants ausgezeichnet

Handelszeitung, 29. April 2020 Gastrosuisse kommt mit Details zur Öffnung der Restaurants

Handelszeitung, 12. April 2015 Jubiläum - McDonald's feiert bei gedrückter Stimmung

der Freitag 08.07.2012 Jörn Kabisch 26.05.2012 Was ist eine Mise-en-place?

manager magazin, 11. September 2012 Gourmetzutaten-Lieferdienste - Essen ist fast fertig

Forbes Feb. 5, 2018 Academics Explain Terroir But Not Exactly The Way Wine Consumers Might Expect

Welt OL, 11. Mai 2014 Burger King greift bei Skandalfirma durch

TOI, December 30, 2014 Chinese tiger eater jailed for 13 years

GEO.de, 24. Februar 2011 Überraschend tierisch Ende Januar steht Carsten Carstens auf der Bühne des FameLab Wettbewerbs in Hamburg und schlägt ein Ei in ein frisch eingegossenes Weinglas. Sein Vortrag handelt von Lebensmittelchemie und verborgen...

Welt Online 03.06.2012 Gammelobst Supermarkt-Erdbeeren oft schimmelig und vergammelt..

8. März 2009, NZZ am Sonntag Neuer Jahrgang, neues Glück Der Brunello aus Montalcino zählt zu den bekannten Gewächsen Italiens. Wir haben den 2004er getestet

14. Juni 2009 NZZ am Sonntag Das Jahr der Winzerin Die besten Pinot noir aus dem Bündnerland

Winemaker: Dieses Startup gibt Weinhändlern eine Plattform Das Kilchberger Startup bündelt das Angebot europäischer Weingüter auf einer Plattform und will zu einem Booking.com für Wein werden. Die Business-IdeeCash.ch 23.12.2021    

01.02.2011 Sueddeutsche.de Umwelt und Ernährung Leere Meere

Fast) jeder Tourist möchte es einmal essen: Ein echtes Schweizer Käse-Fondue. Wenn es nach den Asiaten geht, darf das gerne auch im Hochsommer sein, Hauptsache, man kann daheim vom Fondue-Plausch schwärmen.

Vintage of the Popes, Priced for the Pauper - Châteauneuf-du-Pape - Sounds great, but times are toughIHT 20.07.2012

 Champagner-Hype : Die Perlen, die Preise und das PrestigeFAZ.NET 07.07.2018

Jürgens Weinlese: Das australische Nationalheiligtum Penfolds Grange ist ein Kultwein: Ein Ministerpräsident musste aufgrund des Weines zurücktreten, und nun..Handelsblatt 22.06.2014

27. Dezember 2009, NZZ am Sonntag Prosecco – oder doch Champagner? Prosecco – oder doch Champagner? Detailhandel wird dieses Jahr besser abschneiden als erwartet