ET, 29. Mai 2020 Trotz Wiedereröffnung: Umfrage offenbart „katastrophale Ausnahmesituation“ in Gastronomie

stern.de, 8. Februar 2013 Lebensmittelskandal in Großbritannien - Wo "Rind" draufstand, war Pferdefleisch drin

SF, 26. Mai 2011 EHEC-Erreger: Kaum spanische Gurken in Schweizer Läden In der Schweiz stehen wegen des grossen inländischen Angebotes kaum mehr spanische Gurken zum Verkauf. Auch Früchte oder Gemüse aus Norddeutschland gibt es hierzulande n...

TOI, June 10, 2016 Overweight diners not allowed in Japan's 'naked restaurant'

Handelszeitung, 26.11.2014 Sterne-Rekord: 18 Schweizer Restaurants ausgezeichnet

Welt Online Getränke: Deutsche Bierbrauer im Ausland auf Aufholjagd

SZ, 2. Oktober 2015 Verdienst von Wiesnwirten - Geldmaschine Oktoberfest

Handelsblatt, 24. Oktober 2016 McDonald's, Starbuck, Tchibo - Droht dem Einwegbecher das Aus?

Handelszeitung, 28.12.2016 René Schudel: «Am Ende gewinnen Käse und Brot»

Handelszeitung, 30. Oktober 2014 Starbucks wächst – aber Anleger wollten mehr

Handelszeitung, 29. April 2020 Gastrosuisse kommt mit Details zur Öffnung der Restaurants

Zeit Online Endlich Schwarzwurzeln entdecken

Int. Herald Tribune A Good Appetite: French Onion Soup by the Potful

Welt Online 02.05.2011 Deutsche trinken immer weniger Bier  Im Ausland hingegen findet das einstige Lieblingsgetränk der Deutschen reißenden Absatz.  

BeobachterNatur 9/11 Die Bio-Illusion Biologisch produzierte Lebensmittel sind gesünder und besser für die Umwelt, glauben die Konsumenten. Leider ist das nur zum Teil wahr.

manager magazin, 15. September 2012 Barkeeper Jim Meehan "Ich bin am liebsten in leeren Bars"

SZ, 5. Mai 2014 Tag des deutschen Brotes - Laib mit Seele

SZ, 15. Februar 2013 Münchner Pferdemetzger: "Als würde ich hier Ratten verkaufen"

european, 28. Mai 2011 EHEC: Die Gurken können nichts dafür! Nahrung kommt meist im Rahmen einer industriellen Verwertungskette in unsere Mägen. Verseuchte Gurken können da schon passieren – als Kollateralschaden unserer Esskultur.

Beobachter Ausgabe 2/11 Tiermast: Ungesundes Tuning für das Vieh Propylenglykol und Ethoxyquin statt Heu und Spreu: Das müssen Kühe, Schweine und Hühner fressen, damit sie rentieren. Fragwürdige Zusätze im Tierfutter sind heute der Normalfall.

Handelszeitung, 1. Januar 2021 Svalbarði verkauft Luxuswasser direkt aus der Arktis

Handelsblatt  28.06.2012 Gourmet-Ranking Die besten Restaurants Europas . .

TOI, July 18, 2016 India - Hooch tragedy: Toll mounts to 33; 1,621 arrested across UP

Zeit Online 16.05.2011 Studie der UN - Ein Drittel aller Lebensmittel wird verschwendet Jedes Jahr vergeuden Industrieländer 115 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf

19. April 2009, NZZ am Sonntag Das Wunder von Bordeaux Nach dem 2005er und dem 2000er zählt 2008 für Philipp Schwander zu den bisher ...

Welt Online 16.09.2009  Rotwein von der Mosel Der Perfektionist des "Roten Rieslings   "(0) Von Christian Göldenboog 14. Oktober 2009, 14:38 Uhr Der individuelle Winzer Markus Molitor erntet Spätburgunder an der Mosel.

14. Juni 2009 NZZ am Sonntag Das Jahr der Winzerin Die besten Pinot noir aus dem Bündnerland

Macallan Whisky Cask Could Break Auction Records After Owner Forgot It At The Distillery 30 Years Ago A rare cask of whisky that was left in a Scottish distillery’s warehouse for more than 30 years after its owner Forbes Apr. 21, 2022

sueddeutsche.de     Die Rückkehr der Hausbar Cocktails im Wohnzimmer

Neues Weingesetz : Krach im Weinberg Das neue Weingesetz ist beschlossen, der Streit unter den Winzern geht weiter. Die Genossenschaften treten