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taz.de, 22. Juni 2011
EHEC und die Warnung vor der Gurke
Ein bizarres Sommergewitter von Schuldzuweisungen- und -zurückweisungen liegt hinter uns; und zwischen den Wolken zucken die Blitze immer noch. "Die Gurke wars!" - "Nein, doch nicht." ...
SZ, 27. April 2011
Nach der Atomkatastrophe in Japan: Die Angst vorm Fisch
Seit Fukushima fürchten sich viele deutsche Restaurantbesucher vor verstrahlten Lebensmitteln. Die Behörden beruhigen. Was aber, wenn sich die Radioaktivität im P...
NZZ Online, 22.01.2013
Die Frage der Woche
Gibt es guten alkoholfreien Wein?
Welt Online, 24.04.2015
Das beste Schokoeis ist auch das teuerste
Handelsblatt, 5. August 2014
Deutsche kaufen mehr faire Produkte
stern.de, 15. September 2012
19 Tote durch Fusel - Schnapsverbot in Tschechien
der Freitag 08.07.2012
Jörn Kabisch
26.05.2012
Was ist eine Mise-en-place?
manager magazin, 15. September 2012
Barkeeper Jim Meehan "Ich bin am liebsten in leeren Bars"
13. Januar 2012, 12:17, NZZ Online
Ein gutes Weinjahr für das Wallis
Erntebericht würdigt Menge und Qualität des Jahrgangs 2011
FAZ.NET, 14. Juni 2011
Der Weg der Dorade: Ein Fisch auf Reisen
Vor der Küste Senegals beißt der Fisch in den Haken. Der junge Fischer verkauft ihn auf dem Markt. Die Dorade fliegt von Dakar nach Frankfurt. Drei Tage später brutzelt sie auf d...
Cash, 19. April 2020
70'000 Hotel- und Gastronomiebetriebe vor Insolvenz in Deutschland
Handelszeitung, 12. Mai 2014
Nespresso-Preisschlacht wird immer brutaler
ZEIT Online, 3. Februar 2011
Nahrungsknappheit "Wir brauchen eine radikale Agrarwende"
Die Zeit des Überflusses ist vorbei, Nahrung teuer wie nie. Wer den Hunger bekämpfen will, muss die kleinen Bauern in Entwicklungsländern stärken, sagt Ra...
TOI, June 10, 2016
Overweight diners not allowed in Japan's 'naked restaurant'
SZ, 29. Dezember 2013
Klassisches Festtagsessen - Schere im Topf
Handelsblatt, 24. Oktober 2016
McDonald's, Starbuck, Tchibo - Droht dem Einwegbecher das Aus?
SZ, 21. März 2015
Sterne-Koch Jürgens: "Früher dachte ich: Ich muss, ich muss, ich muss"
Spiegel Online 20.07.2011
Aigners Prestige-Projekt: Lebensmittel-Portal startet mit Ladehemmung
Handelsblatt, 30.09.2014
VEGETARIER
In Indien wird sogar McDonald's fleischlos
manager magazin, 14. September 2017
Forscher bestätigen Volksglauben: Himmisakra! Oktoberfest-Wirte zocken ihre Gäste ab
manager magazin, 11. September 2012
Gourmetzutaten-Lieferdienste - Essen ist fast fertig
Welt Online
Getränke: Deutsche Bierbrauer im Ausland auf Aufholjagd
Zeit Online 25,05.2011
Verbraucherschutz - Mit Aufklebern gegen Ekelküchen
Die "Hygiene-Ampel" soll zeigen, wie sauber die Küche ist.
TOI, August 21, 2014
India - Kerala govt decides to close down all liquor bars in state
WhiskyNews.de
Ardbeg holt das Double
Die schottische Destillerie Ardbeg von der Insel Islay erhält zum zweiten Mal in Folge die Auszeichnung “World Whisky of the Year”!
— Jim Murray, Autor der Whisky Bible 2009, bezeichnet Ardbeg Uigeadail als “...
Welt Online 20.10.2009
Single Malt Whisky
Sein Geschmack liegt in der Unreinheit (5)
Von Tina Eichmüller 19. Oktober 2009, 16:28 Uhr
Der Single Malt ist das flüssige Gold des schottischen Hochlands. Er ist Seelentröster und Lustspender ...
Welt Online 17.09.2009
Martin S. Lambeck
Wein braucht kein Barrique, um würdevoll zu altern
17. September 2009, 18:55 Uhr
Wein aus dem Barrique, dem kleinen Eichenholzfass, ist nicht jedermanns Sache. Viele stören sich am Holzaroma und
Für Sie degustiert - Die 50 besten Schweizer Rotweine
Noch nie waren unsere Rotweine so gut wie heute.Tages-Anzeiger 04.10.2020 |
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