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22.07.2009

Medizin

Gänseleberpastete unter Alzheimer-Verdacht

Von Britta Danger
Gänsestopfleber wird als ausgesuchte Delikatesse geschätzt. Doch Ihr Verzehr könnte zum Ausbruch von Alzheimer oder rheumatischer Arthritis führen. Forscher haben in der Stopfleber verdächtige Substanzen gefunden, die ähnlich wirken wie Rinderwahn-Prionen.
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22.07.2009, 18:00 von Cherrie H | 472 Aufrufe

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