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NZZ Online, 08.08.2016

Gesunde Ernährung

Volles Korn

Vollkornprodukte galten immer als besonders wertvoll und gesund. Dann begann sich die Diskussion um die Phytinsäure zu drehen. Dieser Bestandteil der Getreidekörner kann die Aufnahme von wichtigen Mineralstoffen reduzieren.

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08.08.2016, 12:08 von Cherrie H | 4949 Aufrufe

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