Probleme mit der Verdauung sind alles andere als selten und das "Reizdarm-Syndrom" ist in den vergangenen zwei Jahrzehnten regelrecht zur Volkskrankheit geworden. Der Darm meldet sich mit Blähungen, Krämpfen, Durchfall oder auch Verstopfung. Manche Betroffene bezeichnen sich gar als "toilettenabhängig" - wenn sie denn überhaupt über dieses unangenehme Thema reden. Die Ursachenforschung verlangt in der Regel ein geradezu detektivisches Vorgehen. Eine heiße Spur: Der Darm wehrt sich gegen bestimmte Stoffe aus der Nahrung.

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