
Cherrie-Rezepte: Datteln mit Meerrettich-Sellerie-FüllungEin interessantes Apérohäppchen Datteln mit Meerrettich-Sellerie-Füllung 12 grosse Datteln 5 Aprikosen getrocknet ½ Bund Petersilie 1 kleiner Sellerie ca, 350g 50 g Meerrettich 4 EL Crème fraîche 1 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer Datteln von einer Seite einschneiden, Kern entfernen und Datteln etwas auseinander drücken. Aprikosen in Würfelchen schneiden. Petersilie fein hacken. Sellerie an der Raffel in feine Streifen reiben. 1-2 EL Meerrettich fein reiben. Alles mit der Crème fraîche und mit Zitronensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig in Datteln füllen.
26.06.2013, 01:30 von Cherrie |
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