Von Thorsten Lange

Schoko-, Erdbeer- und Vanilleeis war, ist, und wird immer unser Lieblingseis sein. Selbst gemacht im Sommer ein fast unschlagbarer Nachtisch.

 Für drei bis vier Desserteure:
3 Bioeier vom Markt
300 ml Sahne
150 g feinster Zucker
10 Erdbeeren
50 g Bitterschokolade (ca. 50% Kakao)
1 Vanilleschote

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