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Spiegel Online

21.10.2009

Alzheimerforschung

Eiweiß-Kost lässt Mäusehirne schrumpfen

Labormaus: Eiweißkost sorgt in manchen Fällen für fünf Prozent leichteres Gehirn
Labormaus: Eiweißkost sorgt in manchen Fällen für fünf Prozent leichteres Gehirn

Eiweißreiche Ernährung scheint zumindest bei einigen Mäusen problematische Folgen zu haben. Forscher haben herausgefunden, dass bei Tieren mit einer alzheimerartigen Erkrankung das Gehirn schrumpfen kann.

New York - Wie wirkt sich die Ernährung auf den Krankheitsverlauf von Mäusen mit einer Veranlagung zur Alzheimer-Krankheit aus? Diese Frage wollte ein Forscherteam um Sam Gandy von der Mount Sinai School of Medicine in New York klären.

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21.10.2009, 12:15 von Cherrie H | 626 Aufrufe

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