Freitag, 29. März 2024, 08:14
 

Cherrie Rezepte:  Tiramisu-light

Gehören Sie zu jenen Dessert-Begeisterten die das Original-Tiramisu als nicht abwandelbar betrachten? Ja?

Das Orangen-Tiramisu, ein Dessert leicht und fruchtig  kann sich sehr wohl sehen und als schmackhafte Variante auftischen lassen. Weg von dem was alle kennen. Es ist einen Versuch wert. Auf geht’s.

 

Tiramisu-light

 

50 g Löffelbiskuite

75 ml frischgepresster Orangensaft (1)

2 EL Grand Marnier

Schokoladenpulver

 

Creme: 

abgeriebene Schale von 1 Orange

50 ml frisch gepressten Orangensaft (2)

30 g Zucker

125 g Mascarpone

100 g Orangenjoghurt

 

Die Löffelbiskuite in eine flache Form schichten. Bloss eine Schicht.

Den Orangensaft (1) und den Grand Marnier über die Bisquits verteilen. 

Mascarpone, Orangenjoghurt, Orangensaft (2), Orangenabrieb und den Zucker zu einer  Creme verrühren und über die getränkten Biskuite verteilen. Über Nacht kalt stellen. Vor dem Servieren leicht mit Schokoladepulver bestäuben.  

04.02.2014, 17:40 von Cherrie | 9446 Aufrufe

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